最高の IQF 技術で冷凍ベリー市場を制覇

に設立されました2006、翻訳&注意;同社は、顧客のニーズに耳を傾け、食品業界の専門家と協力することで、冷凍食品加工業界で大きな進歩を遂げてきました。キープレーヤーとして、翻訳&注意;湯通し、調理、冷蔵、IQF冷凍などの食品の熱処理のための機器を製造および提供しています。

IQFの旅の始まり

個別急速冷凍または IQF 技術は、1960 年代から継続的に開発されてきました。 IQF では、冷気の流れを利用して、製品の個々の項目を互いに分離して凍結することが含まれます。このタイプの冷凍は、従来の冷蔵保存と比較してはるかに迅速であり、製品の品質が高くなります。

「翻訳&注意;同社は既存の IQF テクノロジーを大幅に革新しました。」

ベリー加工業者の場合、翻訳&注意;は冷凍庫の容量を増やし、高品質の冷凍を実現できる IQF 冷凍庫とチラーを提供しています。

IQF ベリーの需要の高まりに応える

IQF ベリーの栄養と免疫力を高める効果により、需要がますます高まっています。この需要の急増により、世界のトレーダーが求める高品質と食品の安全性にも焦点が移ってきました。翻訳&注意;は、IQF 冷凍庫と もし チラーを設計する際に、これらのニーズを念頭に置きました。

「これらすべての機能により、IQF ベリー加工業者は、高品質で食品に安全な IQF 製品を求める欧米のバイヤーにとって魅力的に見えるようになります。」

の翻訳&注意;トンネル冷凍庫丸い角、傾斜面、および冷凍庫の外で簡単に掃除できる交換可能な台板が付属しており、製品の異なるバッチ間で切り替える場合でも連続生産をサポートします。自立型モノブロックハウジングユニットにより、冷凍庫の下も簡単に掃除できます。

高度な自動化により人員は最小限に抑えられます

そのユニークなメリットの中には、翻訳&注意;設備は高度に自動化されており、人員の必要性が大幅に削減されます。最新の革新的な翻訳&注意;ベッドプレートの取り扱い (交換と洗浄) には 1 人だけで済み、生産プロセスのダウンタイムはありません。

「以前のメッシュトンネルでは、誤って処理された製品にメッシュの跡がつき、大きな損失につながりました。今では翻訳&注意;ベッドプレートを交換して稼働させるには、わずか 5 分しかかかりません。」&注意;翻訳&注意;お客様

食品の安全性に加えて、アップグレードされたベッドプレートにより人件費が削減され、収量が増加し、プロセスがより効率的になりました。

迅速な冷却と水の無駄の削減

水の再循環と濾過システムにより、翻訳™ チラーは、他の水冷システムよりも使用する水の量を最大 90% 削減します。独自のろ過システムは、完全に清潔で安全なろ過水を提供することで、最高の衛生結果を達成しています。さらに、プレート熱交換器 (PHE) と水フィルターを含む もし チラー全体の水は、食品の安全性を保証する臨界 6°C 以下に維持されます。これは、生産日が終わるまで水を交換することなくチラーをノンストップで稼働できることを意味します。

レインシャワーおよびクロスフロー水システムとインピンジメント技術の組み合わせにより、熱伝達が高速化され、製品 1 kg あたりのエネルギー消費量が削減されます。

冒頭の熱回収セクション翻訳&注意;チラーはシステム全体のエネルギー効率を高めます。

エネルギー効率を高めて運用コストを最小限に抑える

エネルギー効率は、翻訳&注意;IQF 冷凍庫のファン速度を調整できるため、エネルギー消費量が最も低く抑えられています (従来型より 20 ～ 30% 削減)。一部の軽量製品の場合、速度は 30% を超えません。

冷凍庫内の独自の空気力学により、販売しやすいプレミアム IQF 製品と最低の運用コストが実現します。

これらの機能は、生産コストの削減、収益性の向上、持続可能性の向上という点で食品加工業者に利点をもたらします。

私たちはあなたと一緒にその道を歩いていきます

翻訳&注意;は、顧客やパートナーに完全な設置とスタッフのトレーニングを提供し、利益を最大化するために継続的にコンサルティングを行っています。蓄積された専門知識と知識はすべて、加工業者のビジネスの成長を支援するために使用されます。

詳細については、弊社の専門家にお問い合わせください。&注意;https://www.しぶ.com/