食品の安全性と効率性は IQF 業界の将来を形作るのでしょうか?

IQF市場は、インスタント食品の需要の高まり、食品の安全性と衛生に対する消費者の意識の高まり、冷凍業界の技術進歩により、近年大幅な成長を遂げています。しかし、IQF市場は現在、食品安全規制の強化、原材料価格の変動、経済の不確実性、ヨーロッパで進行中の戦争によるインフレの上昇など、いくつかの課題にも直面しています。

BJZX は、IQF 市場業界に最近新たな機会が生じたと考えています。「食品の安全性と品質が改めて重視されるようになり、製品の手作業による汚染のリスクを最小限に抑え、効率を最大化するための自動化への関心が高まっています。」彼は説明する。

IQFプロセッサの競争力

IQF 市場の成長は堅調で、消費者と生産者の両方に恩恵をもたらしています。 IQF 製品は、食品廃棄物の削減、利便性、賞味期限の延長など、消費者にいくつかの利点を提供します。 BJZX は、IQF 製品が味、色、質感、匂いなどの自然な特性も維持していることを強調しています。 IQF 加工業者は、この利点を活用して、収量を向上させ、コストを削減し、高品質の製品を生産するために新しい装置への投資を増やしています。

BJZX によると、IQF 法は他の従来の方法よりも著しく高速であり、その結果、冷蔵保存などの技術と比較して品質と質感がより良く保存されます。この利点と食品廃棄物の最小化による収量の増加により、加工業者はプレミアム価格を設定できるようになります。

市場のニーズに応えて IQF 業界を推進する

ブレンダ氏によると、柔らかい果物や熟した果物などの難しい製品を専門とする加工業者のニーズに応え、ビーガン肉などの食品業界の新たなトレンドに遅れないようにすることが、IQF業界を推進するために重要です。「この種の製品の食感と風味を維持することは困難ですが、IQF 業界の発展と成長には必要です。」彼は説明する。

イノベーションを推進し、技術の進歩を導くには、IQF プロセッサーとの継続的な連絡を維持することが不可欠です。現在のお客様の声を聞く'ブレンダ氏によると、ニーズはこの目標を達成するために必要なツールです。「顧客からのフィードバックは、機器のパフォーマンスを最適化する最も効果的かつ有機的な方法です。」彼女は強調する。「彼らは製品に何が必要かを知っており、彼らの意見により、特定のニーズを満たすファンの再設計などの進歩が可能になりました。」彼は付け加えた。

業界の次は何でしょうか?

IQF 市場は、利便性、高品質、効率、食品の安全性に重点を置き、過去数年間で大幅に進化しました。ほうれん草の葉全体や角切りのトロピカルフルーツなど、冷凍が難しい製品に関連する課題が増加する中、革新的な企業は IQF 業界を前進させる方法を模索し続けています。

高品質の製品の実現に重点を置き、IQF 冷凍の将来は、処理時間を短縮しながら収量を増加させ、食品の安全性を確保するように特別に設計された、よりエネルギー効率の高い機械の開発にあると思われます。

IQF 製品の人気が高まり続ける中、IQF 業界の成長の可能性は依然として高く、注目すべき革新的な開発が数多くあります。この成長は業界の進化を推進し、その結果、新しく改良された食品加工方法が生み出され、IQF テクノロジーの機能が拡張されることになります。