翻訳、IQFエビの処理を示す3Dアニメーションを公開

翻訳&注意;をリリースしました 3Dアニメーション&注意;革新的な IQF エビ加工ライン

エビの加工を中心に、翻訳&注意;IQFシュリンプの3Dアニメーションを公開&注意;加工ライン&注意;これは、労働力、エネルギー、水の消費という点で最小限の資源を使用しながら、高品質の IQF エビを実現できる技術の特徴を詳しく説明しています。装置の各部品の詳細なグラフィック表現は、スムーズなプロセスを達成するためにそれらがどのように連携しているかを示します。

IQF エビ加工ライン 3D ビデオでは、ビン ティッパーとウェット フィード バンカー、フロー コントロール インフィード ベルト、翻訳&注意;調理器、チラー、IQF 冷凍庫。これにより、ラインとその内部のプロセスについての理解が深まります。

の翻訳&注意;エビ 処理 ライン は以下を提供することを目的としています。

私&注意;省力化と衛生リスクの軽減

私&注意;97.5% (+- 3%) の設置容量使用率

私&注意;クッカーへの均一な供給層

私&注意;安定したエビの色

私&注意;冷凍時にエビが固まらない

均一な調理による生産収率の向上

自動バルク供給システムは、4000 kg 以上の容量に対して 1 人だけで済みます。自動化された流量制御システムにより、均一な層のエビが容器に入ることができます。&注意;翻訳&注意;炊飯器、タンパク質の損失と過剰調理を防ぐために 3 つの温度ゾーンが含まれています。各ゾーンに沿った温度変化は 2°C 未満であるため、水を再加熱する際に消費されるエネルギーはほとんどありません。独自に設計されたレインシャワー調理システムにより、大量の製品が処理され、エビの層を貫通することができ、各製品を個別にベルト上に置く必要がなく、92% 以上の収率が得られます。さらに、常に濾過してリサイクルされるため、水の消費量は従来の方法より 80 ～ 90% 削減されます。

「調理器の設計により、調理時間を完璧に制御できます。ウォーターシャワーによる正確な温度制御と、水による伝導によりエビに均一に火が入ります。この調理器は製品に当たる温度を本当に制御できます。」 ~ マリンゴールドプロダクツ、タイ

より迅速な冷蔵と冷凍による製品品質の実現

高品質 IQF 凍結は 2 段階のプロセスです。製品コアを氷冷水で冷却することにより、 翻訳&注意;チラー&注意;そしてそれを冷凍します翻訳 IQF冷凍庫。の翻訳&注意;チラーは、衛生上のニーズを満たしながら、1 °C の水を噴霧することで、芯まで急速に 5 °C 未満に冷却します。人手は必要ありません翻訳&注意;調理および冷却システムにより、運用コストがさらに削減され、収益性が向上します。

の翻訳&注意;IQF冷凍庫は、さまざまなエビを処理できるという点で多用途です。 3D 視覚化の助けを借りて、独自の空気流ダイナミクスによる流動化などの概念がより具体的になり、より迅速な冷却とより高いエネルギー効率の実現を目指します。プロセッサーは、オプションの機能を選択することもできます。IQF冷凍庫これには、台板バイブレーター、波長板、またはパルセーターが含まれており、比類のない製品分離を実現します。 IQF フリーザーには、コイル除雪システムと効率的な泡洗浄およびすすぎシステムも装備されています。

冷凍後、エビは複数のシャワーで均一にグレーズされ、グレーザー ベルト内の 2 点の動きによって分離されます。プロセッサーは、顧客の好みに応じて、単一ガラス、二重ガラス、または三重ガラスのオプションを選択できます。次にエビは釉薬硬化装置に移され、その後 2 番目の IQF 冷凍庫で冷凍されます。

革新と継続的改善による食品の安全性

このラインの重要な特徴の中には、パズル接続で簡単に交換できるベッドプレートがあります。これにより、異なるバッチの製品の相互汚染を回避しながら、冷凍庫の外側の清掃と衛生管理が可能になります。生産は 20 ～ 22 時間実行できますが、洗浄プロセスにかかる時間はわずか 60 ～ 90 分です。

の特徴翻訳&注意;IQF エビ加工ラインは業界で一線を画しています。単一メーカーによる完全なライン ソリューションにより、シームレスなプロジェクトの実装、サポート、大容量生産が容易になります。省エネ・省力化を実現することで、&注意;食品安全 より高い生産収率、翻訳&注意;世界中のエビ加工業者の収益性を確保することに成功しました。